Im einzigen Fischrestaurant Luzerns leben wir unsere Leidenschaft für Fische und Meeresfrüchte aus einheimischen und internationalen Gewässern. Täglich frisch vom Markt bereitet unser Küchenteam unter anderem ganze Fische für Sie zu, die am Tisch filetiert werden. Dazu haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Beilagen und Saucen. Alle Gerichte sind auf ausgewählte Olivenöle abgestimmt. Im aussergewöhnlichen modernen Ambiente des Restaurants «Marlin» oder auf der PALACE Seeterrasse können Sie natürlich auch fischlos oder vegetarisch glücklich werden. Eine umfangreiche Weinkarte mit ausgesuchten Tropfen aus der Schweiz und aus aller Welt, auch im Offenausschank, rundet das kulinarische Angebot ab. Das Restaurant «Marlin» erwartet Sie gerne täglich von 12 Uhr bis 14 Uhr und von 18 Uhr bis 22.15 Uhr.